要学的也简单,小安不需要学大厨,不需要学习山珍海味,就会一些最基本食物原材料搜集处理就行。
比如说橡子脱涩,肥肠的清洗处理和加工工艺之类的,别人不要的垃圾,他经过妙手回春可以变成美味。
趁着肥肠土豆在锅里慢慢炖煮,宋梨云将烧肥肠的其中烹饪关键处给他再说一次。
比起以往什么事总需要重复几遍的沟通,这一次小安听得特别专注入神,甚至还指着肥肠里面的土豆问道:“这个、油炒?”
“对,先用油炒过,看着变色就行,接下来再炖就不会过烂过软。”
小安紧蹙着眉头,费力的消化着其中的信息,口中还反复念叨着宋梨云说的话,一个字都不变,好像是要刻在脑中:“先、用、油……变、色……过软。”
要请周小旗他们吃饭,宋梨云也不能只端肥肠上桌,万一有人对这东西有忌口,且不是尴尬。
几根排骨砍成小段焯水,小安站在灶台后的凳子上,在宋梨云的指点下用笊篱将其捞起来控干。
这是准备做糖醋排骨的。
门外,韩明已经跑了几趟,把昨天丟在河边的橡子背回来。
宝林居里每个个人都在忙,就连黑金也在灶前咋咋呼呼的添柴加火,弄得一身灰。
不过它也没少在火里烧橡子土豆花生吃。
快晌午时,卫所营房那边就走出几个人。
周小旗跟林小旗各领着两个关系好的军士出来。
跟宋梨云有过一面之缘的王琦赫然在列。
此时,他正跟周小旗说话:“周哥,明天关上换防就让我去,小米肚子还不舒服,让他多休息一天。”
碎金关虽然位于深山,可是有前车之鉴,从修建开始,关上每天都有人值守。
周小旗拍拍他的肩:“行,回头让小米多替你一天班。”
王琦笑得见牙不见眼:“不用不用,周哥能带小弟出来,小弟就满足了,不求其他。”
周小旗笑笑,没再说话。
这个王琦是新拨到自己手下的,人机灵又热心,在队里很是讨人喜欢。
卫所军纪严,不容易出门请假,可把他给憋坏了。
周小旗有机会就带出来走走。
比如说橡子脱涩,肥肠的清洗处理和加工工艺之类的,别人不要的垃圾,他经过妙手回春可以变成美味。
趁着肥肠土豆在锅里慢慢炖煮,宋梨云将烧肥肠的其中烹饪关键处给他再说一次。
比起以往什么事总需要重复几遍的沟通,这一次小安听得特别专注入神,甚至还指着肥肠里面的土豆问道:“这个、油炒?”
“对,先用油炒过,看着变色就行,接下来再炖就不会过烂过软。”
小安紧蹙着眉头,费力的消化着其中的信息,口中还反复念叨着宋梨云说的话,一个字都不变,好像是要刻在脑中:“先、用、油……变、色……过软。”
要请周小旗他们吃饭,宋梨云也不能只端肥肠上桌,万一有人对这东西有忌口,且不是尴尬。
几根排骨砍成小段焯水,小安站在灶台后的凳子上,在宋梨云的指点下用笊篱将其捞起来控干。
这是准备做糖醋排骨的。
门外,韩明已经跑了几趟,把昨天丟在河边的橡子背回来。
宝林居里每个个人都在忙,就连黑金也在灶前咋咋呼呼的添柴加火,弄得一身灰。
不过它也没少在火里烧橡子土豆花生吃。
快晌午时,卫所营房那边就走出几个人。
周小旗跟林小旗各领着两个关系好的军士出来。
跟宋梨云有过一面之缘的王琦赫然在列。
此时,他正跟周小旗说话:“周哥,明天关上换防就让我去,小米肚子还不舒服,让他多休息一天。”
碎金关虽然位于深山,可是有前车之鉴,从修建开始,关上每天都有人值守。
周小旗拍拍他的肩:“行,回头让小米多替你一天班。”
王琦笑得见牙不见眼:“不用不用,周哥能带小弟出来,小弟就满足了,不求其他。”
周小旗笑笑,没再说话。
这个王琦是新拨到自己手下的,人机灵又热心,在队里很是讨人喜欢。
卫所军纪严,不容易出门请假,可把他给憋坏了。
周小旗有机会就带出来走走。