第二十四章-美味的青椒肉丝饼1(1/2)
“留一盆?呵呵,你想多了。”妖🔥帝寒星站起身来,伸手朝着通天蟒和🍹🍁九婴他们几个虚指了一下:“你看看他们几个的🟂吃相。等到你们回来,能给你们留下三碗汤来泡米饭,已经是最好的结果了。”
柳家主、白家主、狐族族长:“……”
他们怎么忘了,这里🚺😠还有三个上古凶兽大胃🍥王🏦🜕🂂呢。
三个💲妖修族长互相交换了一🚉👤下目光,那意思🍥是快去快回。
于是💲乎,三人不敢再有丝🖉毫的耽搁,连忙小跑着去了后院。
凤府酒肆之中,上演着奇奇怪怪的一幕。
有人坐在酒肆里面大快朵颐的享受🔥着美食,还有人在后🎌🏧🜟院切磋拳脚🐡消耗体能。
凤娇朝着凌渊看了一眼,与他相视一笑。
随着团队里🅍🅓面的人🉐🆜🐜数越来越多,酒肆里面的气氛也变得越来越热闹了。
次日一大早,凤娇🉐🆜🐜便一头钻进厨房里面,开始忙碌起来🎌🏧🜟。🏓
想要做出好🅍🅓吃🞭🗜的青椒肉丝饼🚉👤来,工艺还是十分复杂的。
首先需要做饼皮。
凤娇烧了一壶开水,让开水自然冷却到摄氏八十度左右,将准备好的高筋面粉平均分成两份,取一份面粉,倒♢🎜入水温八十度的热水,一边一点一点的倒水,一边用筷子进行🛢🞀搅拌。
接下来,把另一半的面粉倒入,并且加上和刚才倒入的🎌🏧🜟热水等量🗁😫的常温水进行搅拌。
等到充分搅拌均🛺匀之后,就可以开始和面了。
将盆里的面和成面团之后加入猪油。
加入猪油的目的是为了让🖉饼🚉👤皮起🅝酥,这样吃起来的口感才会好。
当然,也可以把猪油换成等量的黄油。
黄油的优点是,闻起来很香,能够🔥勾🌝⛬🝛人食欲。可是放在这道青椒肉丝饼里面,难免会有些喧宾夺主,反而不如加入猪油口感好。
凤娇一边和🅍🅓面,一边在面团里面加入系统出品的猪油,一边心里面暗暗想着,这青椒肉丝饼的饼皮的做法,倒是和手抓饼有些相🞟🕜似之处。
她要不要考虑把手抓饼的🖉制作方法教给别人,在这条凤🎌🏧🜟府美食街上面🕘🌢,再开一家凤府手抓饼的店面。
把揉好⛳🞜🔾的面团放在面盆里面,盖上盖🌝⛬🝛子,开始第一次醒面🏓。
醒面的时间,夏天需要二🖉十分钟左右,冬天则稍微长久一些,需要半个小时。
柳家主、白家主、狐族族长:“……”
他们怎么忘了,这里🚺😠还有三个上古凶兽大胃🍥王🏦🜕🂂呢。
三个💲妖修族长互相交换了一🚉👤下目光,那意思🍥是快去快回。
于是💲乎,三人不敢再有丝🖉毫的耽搁,连忙小跑着去了后院。
凤府酒肆之中,上演着奇奇怪怪的一幕。
有人坐在酒肆里面大快朵颐的享受🔥着美食,还有人在后🎌🏧🜟院切磋拳脚🐡消耗体能。
凤娇朝着凌渊看了一眼,与他相视一笑。
随着团队里🅍🅓面的人🉐🆜🐜数越来越多,酒肆里面的气氛也变得越来越热闹了。
次日一大早,凤娇🉐🆜🐜便一头钻进厨房里面,开始忙碌起来🎌🏧🜟。🏓
想要做出好🅍🅓吃🞭🗜的青椒肉丝饼🚉👤来,工艺还是十分复杂的。
首先需要做饼皮。
凤娇烧了一壶开水,让开水自然冷却到摄氏八十度左右,将准备好的高筋面粉平均分成两份,取一份面粉,倒♢🎜入水温八十度的热水,一边一点一点的倒水,一边用筷子进行🛢🞀搅拌。
接下来,把另一半的面粉倒入,并且加上和刚才倒入的🎌🏧🜟热水等量🗁😫的常温水进行搅拌。
等到充分搅拌均🛺匀之后,就可以开始和面了。
将盆里的面和成面团之后加入猪油。
加入猪油的目的是为了让🖉饼🚉👤皮起🅝酥,这样吃起来的口感才会好。
当然,也可以把猪油换成等量的黄油。
黄油的优点是,闻起来很香,能够🔥勾🌝⛬🝛人食欲。可是放在这道青椒肉丝饼里面,难免会有些喧宾夺主,反而不如加入猪油口感好。
凤娇一边和🅍🅓面,一边在面团里面加入系统出品的猪油,一边心里面暗暗想着,这青椒肉丝饼的饼皮的做法,倒是和手抓饼有些相🞟🕜似之处。
她要不要考虑把手抓饼的🖉制作方法教给别人,在这条凤🎌🏧🜟府美食街上面🕘🌢,再开一家凤府手抓饼的店面。
把揉好⛳🞜🔾的面团放在面盆里面,盖上盖🌝⛬🝛子,开始第一次醒面🏓。
醒面的时间,夏天需要二🖉十分钟左右,冬天则稍微长久一些,需要半个小时。