而且迪式N茶的口感并没有仙贝岛N茶那般迎合大众，而且，制作也相对复杂。很多店家都无法制作出正宗的丝袜N茶，转而改为更为便捷的方式冲泡，导致味道也大打折扣，久而久之，口碑也就变差了。
茶饮这个赛道，其实也是表面风光，由於消费频率高、客单价低、所以，造成了这个行业很好做的假象。
经过激烈的竞争之下，成本低、容易制作的N茶逐渐替代了工序复杂、价格昂贵的。
“店的平时生意多吗？”杨可馨喝了一口芝麻糊提问道。
老板娘为难地摇了摇头，面露难sE说：“门店管理、市场营销、成本预算，一大堆问题啊。我这还没有请员工呢。她还自嘲道，毕业以为自己有多牛b，超越谁谁谁，可我翻查了当年的账本，别说爷爷那个时期，即便老爸时期的营业额的一半还不到。”
也是，现在的时间也是下午了，如果是有下午茶习惯的人，此时肯定都是在四处寻找可以喝下午茶的地方。
曾几何时，校园门口的N茶都是很简单、便宜，就像是初恋一样清纯朴实，但如今的N茶早已演变成为一种贵且配料五花八门，与其说是N茶，倒不如说更像是千层饼、八宝粥。
用鲜N代替了植脂末，用茶叶代替了茶粉，用新鲜的水果代替了果酱，口感和品质确实更好了，可随之而来的就是成本更高了，价格也跟者上去了。
早期的N茶更偏向於完全竞争市场，在这种市场中，每家企业的利润都会趋向於零。T现在具T就是商家越来越多，配方透明，且种类相似。
正所谓，“人无我有，人有我优，人优我转。”在走到Si衚衕的时候，只有转型一条路。
老板娘的一家都只是被时代的洪流推着走，走无可走的情况下，才选择转换的，而并没有真正跳脱出去。
要真正做到跳脱出去，最常见的方法就是提升竞争力，具T做法就是利用专利保护、网络影响、规模化经营、标准化管理，还可以开发小程序、建立外卖平台与电商平台，最後来一场直播带货，帮助企业建立私域流量。
这些理论用在个T户身上，等於将他们b向绝路。
杨立新趁着老板娘到柜台忙活时候，小声地对鲁城伟和杨立新问道：“你们认为，我们能做点什麽？”
“我认为，老板娘缺乏一样，主打的产品，明明定位网红N茶店居然卖的是糖水。”
“唔，我觉得这家店明显是缺乏了定位了，因为三代人，从冰室到茶餐厅，又到N茶店，竟然还是卖糖水的，风格一直都在换。三代人都有各自的顾客，无法将回忆传递到下一代。”
杨立新点了点头，大家的想法跟自己的一样，看来现在剩下给他们的只有一条路那就是品牌打造。
如何建起自己的N茶品牌呢？
茶饮这个赛道，其实也是表面风光，由於消费频率高、客单价低、所以，造成了这个行业很好做的假象。
经过激烈的竞争之下，成本低、容易制作的N茶逐渐替代了工序复杂、价格昂贵的。
“店的平时生意多吗？”杨可馨喝了一口芝麻糊提问道。
老板娘为难地摇了摇头，面露难sE说：“门店管理、市场营销、成本预算，一大堆问题啊。我这还没有请员工呢。她还自嘲道，毕业以为自己有多牛b，超越谁谁谁，可我翻查了当年的账本，别说爷爷那个时期，即便老爸时期的营业额的一半还不到。”
也是，现在的时间也是下午了，如果是有下午茶习惯的人，此时肯定都是在四处寻找可以喝下午茶的地方。
曾几何时，校园门口的N茶都是很简单、便宜，就像是初恋一样清纯朴实，但如今的N茶早已演变成为一种贵且配料五花八门，与其说是N茶，倒不如说更像是千层饼、八宝粥。
用鲜N代替了植脂末，用茶叶代替了茶粉，用新鲜的水果代替了果酱，口感和品质确实更好了，可随之而来的就是成本更高了，价格也跟者上去了。
早期的N茶更偏向於完全竞争市场，在这种市场中，每家企业的利润都会趋向於零。T现在具T就是商家越来越多，配方透明，且种类相似。
正所谓，“人无我有，人有我优，人优我转。”在走到Si衚衕的时候，只有转型一条路。
老板娘的一家都只是被时代的洪流推着走，走无可走的情况下，才选择转换的，而并没有真正跳脱出去。
要真正做到跳脱出去，最常见的方法就是提升竞争力，具T做法就是利用专利保护、网络影响、规模化经营、标准化管理，还可以开发小程序、建立外卖平台与电商平台，最後来一场直播带货，帮助企业建立私域流量。
这些理论用在个T户身上，等於将他们b向绝路。
杨立新趁着老板娘到柜台忙活时候，小声地对鲁城伟和杨立新问道：“你们认为，我们能做点什麽？”
“我认为，老板娘缺乏一样，主打的产品，明明定位网红N茶店居然卖的是糖水。”
“唔，我觉得这家店明显是缺乏了定位了，因为三代人，从冰室到茶餐厅，又到N茶店，竟然还是卖糖水的，风格一直都在换。三代人都有各自的顾客，无法将回忆传递到下一代。”
杨立新点了点头，大家的想法跟自己的一样，看来现在剩下给他们的只有一条路那就是品牌打造。
如何建起自己的N茶品牌呢？