“你会做?”岳清文很惊喜,“那你能不能帮我做一点?我是做给我儿子吃的,他有点低血糖,我经常会自己做一点给他备着。我现在脚这样了也做不成了,这柚瓤浪费了……”
“这……”苏青橙看看手机,时间倒还是有,做这个也不难,应该还来得及。
“这边走到吴爱玉家要多久?”苏青橙问。
“五分钟就够了!”岳清文满眼期待地看着苏青橙。
“那我帮您做吧!”苏青橙点头。
“太谢谢了!”岳清文很高兴,“那边有围裙,厨房就在边上。”
苏青橙点头,绑上围裙,柚子皮的外皮已经刮掉了,就是白瓤的部分,先切短,再切成细长条。
岳清文拐着一只脚挪到边上坐下,“能切小点吗,我儿子带着方便。”
“行!”苏青橙点头,把细长条再切成两段。
把切好的柚瓤放进盆子里用清水洗,挤干放在干净的大碗里,倒掉水再洗一遍。
岳清文在一旁看着小姑娘这么娴熟很是好奇,现在会做这些的女孩子不多了。
苏青橙把灶台上的锅洗干净,倒上清水,把柚瓤放进锅里,“这个煮沸就可以了!”
等煮沸把柚瓤捞出来,放进冷水里再清洗。
“这个要多清几遍,您看刚洗出的水有一点点淡黄,等几遍后水完全清了,就基本没有苦味了。”
“原来是这样!”岳清文点头。
苏青橙把柚瓤洗干净,挤干了水份。
锅里加清水,倒入一碗白糖,柚瓤像海绵一样空隙大,把糖水吸收进去,再加热炒干水份,就变成柚子糖了。
苏青橙一边讲解手上的动作一点没停,锅里小火慢慢加热,随着热力,锅里的水份渐渐炒干,白糖在柚瓤上结晶,表面发干,就可以了。
“阿姨,您尝尝?”苏青橙把炒好的柚子糖递到岳清文面前。
“看上去真不错!”岳清文很满意,拿了一颗放进嘴里,“很甜,真的一点苦味都没有。”
“您用玻璃罐收起来,这些可以吃很久了。”苏青橙笑道。
这时外面传来声音,“岳阿姨,我来了,您哪受伤了?”
岳清文一笑,“吴医生来了!”
“这……”苏青橙看看手机,时间倒还是有,做这个也不难,应该还来得及。
“这边走到吴爱玉家要多久?”苏青橙问。
“五分钟就够了!”岳清文满眼期待地看着苏青橙。
“那我帮您做吧!”苏青橙点头。
“太谢谢了!”岳清文很高兴,“那边有围裙,厨房就在边上。”
苏青橙点头,绑上围裙,柚子皮的外皮已经刮掉了,就是白瓤的部分,先切短,再切成细长条。
岳清文拐着一只脚挪到边上坐下,“能切小点吗,我儿子带着方便。”
“行!”苏青橙点头,把细长条再切成两段。
把切好的柚瓤放进盆子里用清水洗,挤干放在干净的大碗里,倒掉水再洗一遍。
岳清文在一旁看着小姑娘这么娴熟很是好奇,现在会做这些的女孩子不多了。
苏青橙把灶台上的锅洗干净,倒上清水,把柚瓤放进锅里,“这个煮沸就可以了!”
等煮沸把柚瓤捞出来,放进冷水里再清洗。
“这个要多清几遍,您看刚洗出的水有一点点淡黄,等几遍后水完全清了,就基本没有苦味了。”
“原来是这样!”岳清文点头。
苏青橙把柚瓤洗干净,挤干了水份。
锅里加清水,倒入一碗白糖,柚瓤像海绵一样空隙大,把糖水吸收进去,再加热炒干水份,就变成柚子糖了。
苏青橙一边讲解手上的动作一点没停,锅里小火慢慢加热,随着热力,锅里的水份渐渐炒干,白糖在柚瓤上结晶,表面发干,就可以了。
“阿姨,您尝尝?”苏青橙把炒好的柚子糖递到岳清文面前。
“看上去真不错!”岳清文很满意,拿了一颗放进嘴里,“很甜,真的一点苦味都没有。”
“您用玻璃罐收起来,这些可以吃很久了。”苏青橙笑道。
这时外面传来声音,“岳阿姨,我来了,您哪受伤了?”
岳清文一笑,“吴医生来了!”