第105章 被小狼崽子夸奖了(1/6)

    　

    等洗完了手，擦完了脸，再回神的时候，已经过了半个小时。

    小厨房。

    铁锅里还在咕噜咕噜的冒泡。

    江柔回到灶台前，打开锅盖。

    一瞬间。

    袅袅的香味随着水蒸气一同，扑面而来。

    有种做了麻油面膜的感觉。

    这一次。

    周小花和周小川也终于能走进厨房。

    他们踮着脚尖往灶台上看，看到了铁锅里已经变成了浓郁酱油色的鸭子。

    这个状态下的麻油鸭，还不是最终的完成状态。

    江柔拿了一根筷子，用筷子戳入鸭肉里面。

    可以很顺畅的从鸭子表皮的这头，到那一头。

    这种程度，就意味着焖煮的状态差不多了。

    接下来。

    江柔将先前放入的姜片、大葱、卤料包，全都捞出来。

    卤汁纯净。

    重新又倒入了小半碗的麻油。

    将灶台的小火，转为中火。

    这是最后一步——收汁。

    做到这一步的时候，更不用心急。

    为了鸭肉上色更均匀，要一边收汁，一边将酱汁往鸭子上淋，就像一开始淋热油一样。