第十二章:薙切姐妹(一更,求推荐,求收藏!)(2/5)
四人的交流全都落入了在场其他人的眼中。
抛开日常拌嘴的姐妹不提,对於新户绯沙子和黑木场凉的行为十分满意。
胜而不骄不躁,败而不哀不馁,学习他人的长处,改善自己的短处,良X竞争,共同进步,这就是一个优秀的厨师该有品质。
不过,现在还是让薙切姐妹消停一点儿吧。
“够了,上菜吧。”
在场最有威严的薙切仙左卫门发话了,薙切姐妹自然停止了争吵。
“哼~”
“哼~”
两人头一扭,“哼”了一声不看对方,按照之前排好的顺序,薙切绘里奈推着餐车走向餐桌。
“嗅嗅~嚯,有点意思啊。”杨曌鼻子微微cH0U动,露出了饶有兴致地表情。
“看来又是个惊喜啊。”堂岛银小声说道,对於杨曌的小习惯堂岛银可是很清楚的。
“拭目以待吧。”
……
餐盘上桌,薙切绘里奈介绍到:“【青柠香煎小羊排】,请品嚐。”
话音一落,众人很默契的同时揭开了盖子,一GU扑面而来的清爽香气瞬间布满了整个餐厅。
“居然是川蜀青柠?”堂岛银惊讶到。
“是的,堂岛主厨,而且还是川蜀一品青柠,相较於其他地区的青柠,川蜀青柠的口感更加清爽,而且水分更重。”薙切绘里奈介绍到。
“嗯,小曌,该你了。”薙切仙左卫门说道。
杨曌看了薙切仙左卫门一眼,感觉有些无奈,看来自己要是不露一手,是不会放过他的。
“会理黑山羊,r0U质细nEnG,羶味轻,味鲜而不腻,小火慢煎的同时,一点一点的淋上川蜀青柠挤出的汁水,使羊r0U充分的x1收青柠汁,同时可以轻松地去掉羊r0U本的一丝羶味,而果酸也可以使羊r0U更nEnG。
与传统的香煎小羊排不同,并没有将羊r0U提前腌制,而是单独做了两种酱汁。
一种是辣椒、花椒、孜然等调料制成的香辣酱,而另一种则是香菜、西芹、百合花等蔬菜制成的青草酱。
一道地地道道的华夏料理,却用的是法式的料理手法,达到了完美的中西结合。”
抛开日常拌嘴的姐妹不提,对於新户绯沙子和黑木场凉的行为十分满意。
胜而不骄不躁,败而不哀不馁,学习他人的长处,改善自己的短处,良X竞争,共同进步,这就是一个优秀的厨师该有品质。
不过,现在还是让薙切姐妹消停一点儿吧。
“够了,上菜吧。”
在场最有威严的薙切仙左卫门发话了,薙切姐妹自然停止了争吵。
“哼~”
“哼~”
两人头一扭,“哼”了一声不看对方,按照之前排好的顺序,薙切绘里奈推着餐车走向餐桌。
“嗅嗅~嚯,有点意思啊。”杨曌鼻子微微cH0U动,露出了饶有兴致地表情。
“看来又是个惊喜啊。”堂岛银小声说道,对於杨曌的小习惯堂岛银可是很清楚的。
“拭目以待吧。”
……
餐盘上桌,薙切绘里奈介绍到:“【青柠香煎小羊排】,请品嚐。”
话音一落,众人很默契的同时揭开了盖子,一GU扑面而来的清爽香气瞬间布满了整个餐厅。
“居然是川蜀青柠?”堂岛银惊讶到。
“是的,堂岛主厨,而且还是川蜀一品青柠,相较於其他地区的青柠,川蜀青柠的口感更加清爽,而且水分更重。”薙切绘里奈介绍到。
“嗯,小曌,该你了。”薙切仙左卫门说道。
杨曌看了薙切仙左卫门一眼,感觉有些无奈,看来自己要是不露一手,是不会放过他的。
“会理黑山羊,r0U质细nEnG,羶味轻,味鲜而不腻,小火慢煎的同时,一点一点的淋上川蜀青柠挤出的汁水,使羊r0U充分的x1收青柠汁,同时可以轻松地去掉羊r0U本的一丝羶味,而果酸也可以使羊r0U更nEnG。
与传统的香煎小羊排不同,并没有将羊r0U提前腌制,而是单独做了两种酱汁。
一种是辣椒、花椒、孜然等调料制成的香辣酱,而另一种则是香菜、西芹、百合花等蔬菜制成的青草酱。
一道地地道道的华夏料理,却用的是法式的料理手法,达到了完美的中西结合。”