都说北方人不理解南方人吃咸粽，北方人领悟不了甜粽的魅力，说来奇怪🁤，🞍💹陆雨昭作为一个地道南方人，却是从小两种都吃的。
很小的🆢👍时候，在端午节白粽蘸白糖吃，一个两个当零嘴很好不过。也🕶🎄🎧吃大肉粽，一个顶一顿晚饭。
白粽无馅儿，不大，白条条的粽子全是糯米，热腾腾的在白糖里一滚，再用筷子送进嘴里，🎯糯米清香，与白糖在口齿间难舍难分地消融。
至于大肉粽，上手就可以了，撕开一半箬叶，糯米被油脂🟉浸润得黄澄澄的，吃完双手手指黏黏糊糊📄😑，恨不得再舔上一舔。
后来咸蛋黄风靡一时，咸蛋黄炒饭炒菜，还在甜品饼干等烘焙界异军🕶🎄🎧突起🁤。🞍💹
在肉粽里加咸🂳💸蛋黄，却是一早就有的，属于广式粽子的⚃一种。
陆雨昭准备做个豪华版蛋黄肉粽——
还加颗枣，便是方才蜜枣粽里包的金丝蜜🜼枣🈖♼。🄙
五花肉腌制好了，咸蛋黄也抽空蒸好，对半切开了📢🜡，糯米也有🐦现成🝧🍤浸泡好的。
陆雨昭挑了个大一点的箬叶，卷成三角漏斗状，先放了一颗金丝蜜枣。填一把糯米，用筷子捅实🏵，再放入腌制好的五花肉和香菇、半颗咸蛋黄，继续装满糯米，压实，余下的箬叶封口🏐🙏包好，捆🌦上绳子，一个蛋黄肉粽就包好了。
姚汐学着🅨🉂陆雨昭的手法，如法炮制，两个人不紧不慢地，慢慢包了一🕶🎄🎧大盆。🞍💹
最后一步就是下锅煮了。
肉粽煮熟须费些功夫，至少一两个小时。
等待的间隙，姚汐取来捣臼，碾碎艾草、紫苏等花草成粉末，掺进糯米粉里做五色水🍙🈝⚹团。五色水团大抵是类似汤圆的食物，🐠此时似乎也叫浮元子☩🂄。
陆雨昭🆢👍知道汤圆的做法⚥📤，便帮忙揉面团，做了白、红、绿、紫、黄五色，一些不裹馅儿，一些塞了豆沙、黑芝麻。做好后，却不急着下水煮，这是要🎼🖘💹放在晚上吃的。
在厨🎆🎷🕯房捣鼓半天🜰🅴，陆雨昭和姚汐离🖪🕘开，只等肉粽煮好了来尝一尝。
陆雨昭刚回院子，岁微便道孙十三娘又传话来，饮子这事🟉已经谈好了，找了那个卖熟水摊贩拿货，先付了三天的钱，试三天反响如何。
陆雨昭往桌子上一趴，“嗯，挺好的。”
岁微随口道：“🜰🅴不论是水煮鱼片、麻婆豆腐🈖♼，娘子会做我好多从不曾见过的菜，今日的蛋黄肉粽，外面也没有人卖的。”
陆雨昭咻地挺直了腰，一拍桌子，“那🌬就卖啊。”
蛋黄肉粽差不多煮🁛好的时候，陆雨🖪🕘昭掐着点去了厨房。
厨娘用🆢👍笊篱将粽子一个捞起来，肉粽个头很大，用一个海盆才装得下。
陆雨昭迫不及待伸手拿起来一个，🖪🕘抛给岁微，“你尝尝。”
很小的🆢👍时候，在端午节白粽蘸白糖吃，一个两个当零嘴很好不过。也🕶🎄🎧吃大肉粽，一个顶一顿晚饭。
白粽无馅儿，不大，白条条的粽子全是糯米，热腾腾的在白糖里一滚，再用筷子送进嘴里，🎯糯米清香，与白糖在口齿间难舍难分地消融。
至于大肉粽，上手就可以了，撕开一半箬叶，糯米被油脂🟉浸润得黄澄澄的，吃完双手手指黏黏糊糊📄😑，恨不得再舔上一舔。
后来咸蛋黄风靡一时，咸蛋黄炒饭炒菜，还在甜品饼干等烘焙界异军🕶🎄🎧突起🁤。🞍💹
在肉粽里加咸🂳💸蛋黄，却是一早就有的，属于广式粽子的⚃一种。
陆雨昭准备做个豪华版蛋黄肉粽——
还加颗枣，便是方才蜜枣粽里包的金丝蜜🜼枣🈖♼。🄙
五花肉腌制好了，咸蛋黄也抽空蒸好，对半切开了📢🜡，糯米也有🐦现成🝧🍤浸泡好的。
陆雨昭挑了个大一点的箬叶，卷成三角漏斗状，先放了一颗金丝蜜枣。填一把糯米，用筷子捅实🏵，再放入腌制好的五花肉和香菇、半颗咸蛋黄，继续装满糯米，压实，余下的箬叶封口🏐🙏包好，捆🌦上绳子，一个蛋黄肉粽就包好了。
姚汐学着🅨🉂陆雨昭的手法，如法炮制，两个人不紧不慢地，慢慢包了一🕶🎄🎧大盆。🞍💹
最后一步就是下锅煮了。
肉粽煮熟须费些功夫，至少一两个小时。
等待的间隙，姚汐取来捣臼，碾碎艾草、紫苏等花草成粉末，掺进糯米粉里做五色水🍙🈝⚹团。五色水团大抵是类似汤圆的食物，🐠此时似乎也叫浮元子☩🂄。
陆雨昭🆢👍知道汤圆的做法⚥📤，便帮忙揉面团，做了白、红、绿、紫、黄五色，一些不裹馅儿，一些塞了豆沙、黑芝麻。做好后，却不急着下水煮，这是要🎼🖘💹放在晚上吃的。
在厨🎆🎷🕯房捣鼓半天🜰🅴，陆雨昭和姚汐离🖪🕘开，只等肉粽煮好了来尝一尝。
陆雨昭刚回院子，岁微便道孙十三娘又传话来，饮子这事🟉已经谈好了，找了那个卖熟水摊贩拿货，先付了三天的钱，试三天反响如何。
陆雨昭往桌子上一趴，“嗯，挺好的。”
岁微随口道：“🜰🅴不论是水煮鱼片、麻婆豆腐🈖♼，娘子会做我好多从不曾见过的菜，今日的蛋黄肉粽，外面也没有人卖的。”
陆雨昭咻地挺直了腰，一拍桌子，“那🌬就卖啊。”
蛋黄肉粽差不多煮🁛好的时候，陆雨🖪🕘昭掐着点去了厨房。
厨娘用🆢👍笊篱将粽子一个捞起来，肉粽个头很大，用一个海盆才装得下。
陆雨昭迫不及待伸手拿起来一个，🖪🕘抛给岁微，“你尝尝。”