三十零章 、做菜的方式(2/3)
“食材能够🏐散发🌹🄄🞎味道,汤汁自然简单,将需要的调味品备好,融⚞💣入清水,然后大火!”
说到这,萧阳将灶台的火焰开到最大。
“高火将调味品的🎣💽🗓香味熬煮出来,就可以将调味品取出,随后将醒好的食材放进锅内,再小火!食材进入锅内的一瞬间,爆发性的高温会让包括在锡纸内还没来得及散发的香味完全shu12.cc爆发出来,让汤汁内带有食材的鲜美,在小火熬煮两分钟,便好!这个时间,你完全可以准备下一道菜!”
萧阳嘴上说🏐到哪里,手😈⛀🗑上的动作就做到哪里,当萧阳话音落下之时,一道菜品已经在他手🚸😊⛑中出锅。
主厨看了一眼刚刚出锅的菜品,走了过来,挥了挥手,一名学徒立马给主厨递来一个汤勺。
主厨满脸狐疑的盛起一口汤放入口中,🍍品了两口,随后放下手中的汤勺。
看着主厨的动作,主厨并没有出声,这说明,这道菜📭🞃👢的味道,并没有让主厨满意,那名厨师🚂🐧冷笑一声,“简直一派胡言!你这种做法,能做出什么美味来?
我看你们这群临时工是闲🍔的对吧,挑起我🄕☾🅀的毛病来了?
要不是你们什么都干不好,能这样?
今天都给我把食🌹🄄🞎谱背全了,如果明天记不住,工资扣下,一分不⚞💣发!”
“我都说了,让你不要找麻烦。”
刚刚拉了一把萧阳的那个人开口,“后厨规矩很严的📭🞃👢,你得罪了厨师,等着吧,今晚肯🐳定要让你刷灶台刷地,你到半☍♴🌪夜都睡不了了!”
“我说哥🞫🗄🙁们,大家都是打临时工的,混一天是一天,你在这当什⚞💣么出头鸟呢?🂪👩”
一名中年男人不满的冲萧阳开口🚁,🔤🂤“现在让我们背食谱,这都是你害的!这游轮再有两天就靠岸了,到时候工资扣下你赔我?”🎇
“就是🅉🄯🁀,我说你这人🝈是闲的吧,脑子有泡!”📏🙷🏀
剁蒜的人放下手中的菜刀。
萧阳摇了摇头,没有理会,他突然理解中年女人刚刚说的话了,如果有一技之长shu11.cc的,也不会来打临时工了,这些人,倒不是说全部打临时工的人,但很大一部分,他们根本不会上进,萧阳记得以前自己碰到一个🙺学徒,没人教他做饭,他求着别人教,偷学,抢着切菜配菜,就是为了练刀工,记菜谱,而这些人,他们脑子里只想着怎么混过每一天,说的好听点,他们是活得潇洒,但说的难听,与混吃等死,没什么区别。
不过,每个人有每个🝈人的生活方式🔤🂤和追求,萧阳并没多说什么,也没解释,只是🂒把目光放向主厨。
主厨深吸一口气,随🝈后沉声道:“这道菜我端去给老板,从现在开始,后厨所🂪👩有的事,都交给他来管,你们所有人,都要听他的!”
主厨说完,也不顾这汤盆还烫手,立马端起来📏🙷🏀,快步朝后厨大门方向走🞦🖕去,看主厨的表情,已经🐺🄶🂁有掩饰不住的笑容了。
后厨内众人你看看我,我看看你,🔤🂤来回对🄕☾🅀视着。
刚⚟💪🔮刚呵斥萧阳的那名厨师,站在那里,没有出声,脸色铁青,主厨的话,已经代表了一🐳切,🚂🐧代表他认可了刚刚那道菜。
“各位,都别愣着了。”
说到这,萧阳将灶台的火焰开到最大。
“高火将调味品的🎣💽🗓香味熬煮出来,就可以将调味品取出,随后将醒好的食材放进锅内,再小火!食材进入锅内的一瞬间,爆发性的高温会让包括在锡纸内还没来得及散发的香味完全shu12.cc爆发出来,让汤汁内带有食材的鲜美,在小火熬煮两分钟,便好!这个时间,你完全可以准备下一道菜!”
萧阳嘴上说🏐到哪里,手😈⛀🗑上的动作就做到哪里,当萧阳话音落下之时,一道菜品已经在他手🚸😊⛑中出锅。
主厨看了一眼刚刚出锅的菜品,走了过来,挥了挥手,一名学徒立马给主厨递来一个汤勺。
主厨满脸狐疑的盛起一口汤放入口中,🍍品了两口,随后放下手中的汤勺。
看着主厨的动作,主厨并没有出声,这说明,这道菜📭🞃👢的味道,并没有让主厨满意,那名厨师🚂🐧冷笑一声,“简直一派胡言!你这种做法,能做出什么美味来?
我看你们这群临时工是闲🍔的对吧,挑起我🄕☾🅀的毛病来了?
要不是你们什么都干不好,能这样?
今天都给我把食🌹🄄🞎谱背全了,如果明天记不住,工资扣下,一分不⚞💣发!”
“我都说了,让你不要找麻烦。”
刚刚拉了一把萧阳的那个人开口,“后厨规矩很严的📭🞃👢,你得罪了厨师,等着吧,今晚肯🐳定要让你刷灶台刷地,你到半☍♴🌪夜都睡不了了!”
“我说哥🞫🗄🙁们,大家都是打临时工的,混一天是一天,你在这当什⚞💣么出头鸟呢?🂪👩”
一名中年男人不满的冲萧阳开口🚁,🔤🂤“现在让我们背食谱,这都是你害的!这游轮再有两天就靠岸了,到时候工资扣下你赔我?”🎇
“就是🅉🄯🁀,我说你这人🝈是闲的吧,脑子有泡!”📏🙷🏀
剁蒜的人放下手中的菜刀。
萧阳摇了摇头,没有理会,他突然理解中年女人刚刚说的话了,如果有一技之长shu11.cc的,也不会来打临时工了,这些人,倒不是说全部打临时工的人,但很大一部分,他们根本不会上进,萧阳记得以前自己碰到一个🙺学徒,没人教他做饭,他求着别人教,偷学,抢着切菜配菜,就是为了练刀工,记菜谱,而这些人,他们脑子里只想着怎么混过每一天,说的好听点,他们是活得潇洒,但说的难听,与混吃等死,没什么区别。
不过,每个人有每个🝈人的生活方式🔤🂤和追求,萧阳并没多说什么,也没解释,只是🂒把目光放向主厨。
主厨深吸一口气,随🝈后沉声道:“这道菜我端去给老板,从现在开始,后厨所🂪👩有的事,都交给他来管,你们所有人,都要听他的!”
主厨说完,也不顾这汤盆还烫手,立马端起来📏🙷🏀,快步朝后厨大门方向走🞦🖕去,看主厨的表情,已经🐺🄶🂁有掩饰不住的笑容了。
后厨内众人你看看我,我看看你,🔤🂤来回对🄕☾🅀视着。
刚⚟💪🔮刚呵斥萧阳的那名厨师,站在那里,没有出声,脸色铁青,主厨的话,已经代表了一🐳切,🚂🐧代表他认可了刚刚那道菜。
“各位,都别愣着了。”