大排档中心其他家一起开🁋业的店,具体到怎么推广,这不是⛜林小北现在要考虑的事🕹🎣情。

    既然🏆放权出去了,就让各家🈉店的代理主管自己去折腾,他们都签了责🌶🃩任书。

    本来想着自己身边这些伙伴们,一人放一家店给他们去当幕后老板,做营运🃑🗆🙕策划,无奈店太多,伙伴太少,而且这些伙伴们其实🂗也都各有安排,没办法一直顾着这里。🗤🝧

    另外,🎭🔔🀙等新七里沙开业了之后,就将高文调过来协助丁凤英,一个泼辣可以🃑🗆🙕主外,一个低调稳重,可以专注营运,形🚩成一个互补。

    现在丁🎭🔔🀙凤英这边的中层管理团队也都是刚刚合作,一切都在磨合当中。

    大排档中心,也算是一家规模不小的餐饮公司了,这也算🔲🄧是林小北第一次掌管这样的公司,算是尝试吧。

    就是上辈子,林小北也没有自己搞过公司,所以也没有什么⛜课借鉴的经🝒验。

    不🁹过有🎭🔔🀙🎭🔔🀙了厨神技能的支援,其他的一切,都不是事。

    小北大排档的生意会一直火爆,而另外陆续开业的二十家,只🏙🚞要🏣🛷有客人进去吃过,也必定会因为菜各种好吃,生意逐渐好起来。

    刚开始难免会被规模最大的小北大排档盖过风头,但是整个市场这么大,大排档中心🛲☪一旦在♡🉿全县推崇🚱🗍🚔,那么中心除小北之外的这二十家大排档,生意都会跟上来。

    一切都在预料当中。

    都🁹下午过三点了,门口等候的号码牌🏰🝱🎼客人们,才都轮到了位置。

    但紧接着,🖰几部旅游大🍗🈏巴车慕名而来,车上下来了几百号外地游客。

    几十桌,有接着安排上了。

    就松海县原先📬🝾有的那些老牌大排档,🏰🝱🎼招揽外地游客的🏼🟙方式之一,就是提前跟这些旅游大巴司机打通了关系,当然是红包铺路了。

    就是他们每拉一车客人过来吃🗸☱饭,就是500元的红包。

    一车的客人,大概三桌到四座,正常是一桌🅻🋲🝌六百元的消🍂费,实际上总的消费也不过两千元☋左右。

    虽然抽取🂊500元,还是有利润,但这一部🅻🋲🝌分的抽成,林小北不打算给出去,这是助长了行业内的不良⚫🔕风气。

    倒不如给游客的套餐里调换两道硬菜,让人吃得更开心充实⛜一点。

    至于对游客的吸引,林小北在网上🌺🄆🞞做文章,其实只要网上的宣传到位了,游客自己就指定或者预定了就餐地点,就不会有被大巴司机卖掉的体验。

    大排档协会如果不将🟖行业守则着重在诚信经🅻🋲🝌营方面,而是光想着霸占固有市场不被新店冲击,那这个协会就真的只是小团队而已🂗。

    在小北大排档的厨房重地,这个热火朝天的区域,一🏼🟙直到了将近五点🌶🃩,才陆续🏙🚡🔽有厨师安排下岗,稍作休息。

    从早上准备到现在,都是🁋在猛如虎的紧张操作状态,这样的⛜场面就是在战斗一般。