周围安静，中岛清、武井真司、上条麻美🂓🎘，彼此看了眼轻轻点头，算是大部分赞同长👏🇵🜹谷一郎的言辞🞟。
并不是什么难懂要去领悟的大道理。
在住宿研习那段时间，一年之前，武井真司和长谷一郎就早早体会到‘火焰的味道’，而一直以来，他们笃定认为这是夏羽的个人特色。其他人，如果没有掌握相应的厨技，根本没法复制。所以现在夏羽在公开课上，扬言包学包会什么的，在⛑他们眼里就好像不谙世事夸下海口的年轻人，终究是太年📯🞓📮轻了。
短暂的沉寂后。
“看吧。”
“我还是觉👞得，这位🍨夏讲师啊，一直不是冒失好大喜功的性格。🆗🏪”
“难道你认为‘火焰的味道’，可以复制？🟦”💸🖦🔷
“……”
寿司做法其实很简单，🍓最花时间的环节，是🟦煮饭🛻♺🍡。
毕竟是课堂上的小小🍨实践，一次临时测试。如果洗米后，大米沥干水分，放在冰箱里冷藏一晚，再取出煮饭，寿司的味道以及口感肯定更🃩🚜好，但课堂上可没有这😓🀿个时间条件。
煮饭中，夏羽就背手，看着长谷弥🃥代处理其它的食🕣🚮材。🇽🝾🐯
除了米饭，第二步就是调制寿司蘸料。
芥末粉和纯净水，缓慢调拌，可以用手指头轻轻捏成小窝窝头的样子🌑。
而海苔也是需要加工的。
烤箱100c，预热10分钟，烤3分钟。
在裁剪经过烘烤的海苔片前，长🗘🛶♐谷弥代抬头问：“讲师，要做细卷、太卷、手卷或是其它👼🎋？”
“就手卷吧。”
于是长谷弥代把寿司海苔🏏剪成方形的尺寸，之💸🖦🔷后就是正式制作的环节，海苔铺在一层竹垫子上，然后，米饭、菜料，铺在海苔片上。🞏📈😸
米饭是已经煮开的，而菜料呢，如金枪鱼肉，长谷弥代把一块鱼肉，分别从两个透明玻璃小盆子里取出，以料理机，打成细丝鱼糜，铺在米饭里头。
在这，全场所有人💚聚精会神看着，眼睛不敢🟦眨一下。
“一盆是冷的，原始状态的清酒。”
“一盆是热的，加热煮过的清酒。”
“除了金枪鱼肉，牡丹虾材料，也有分别浸泡。这样给食材‘喂酒’，最后寿司的口感以及味道，真的有明显区别吗？而且，‘火焰的味道’什么的，真的会经温酒，🛒附着在寿司上？”
并不是什么难懂要去领悟的大道理。
在住宿研习那段时间，一年之前，武井真司和长谷一郎就早早体会到‘火焰的味道’，而一直以来，他们笃定认为这是夏羽的个人特色。其他人，如果没有掌握相应的厨技，根本没法复制。所以现在夏羽在公开课上，扬言包学包会什么的，在⛑他们眼里就好像不谙世事夸下海口的年轻人，终究是太年📯🞓📮轻了。
短暂的沉寂后。
“看吧。”
“我还是觉👞得，这位🍨夏讲师啊，一直不是冒失好大喜功的性格。🆗🏪”
“难道你认为‘火焰的味道’，可以复制？🟦”💸🖦🔷
“……”
寿司做法其实很简单，🍓最花时间的环节，是🟦煮饭🛻♺🍡。
毕竟是课堂上的小小🍨实践，一次临时测试。如果洗米后，大米沥干水分，放在冰箱里冷藏一晚，再取出煮饭，寿司的味道以及口感肯定更🃩🚜好，但课堂上可没有这😓🀿个时间条件。
煮饭中，夏羽就背手，看着长谷弥🃥代处理其它的食🕣🚮材。🇽🝾🐯
除了米饭，第二步就是调制寿司蘸料。
芥末粉和纯净水，缓慢调拌，可以用手指头轻轻捏成小窝窝头的样子🌑。
而海苔也是需要加工的。
烤箱100c，预热10分钟，烤3分钟。
在裁剪经过烘烤的海苔片前，长🗘🛶♐谷弥代抬头问：“讲师，要做细卷、太卷、手卷或是其它👼🎋？”
“就手卷吧。”
于是长谷弥代把寿司海苔🏏剪成方形的尺寸，之💸🖦🔷后就是正式制作的环节，海苔铺在一层竹垫子上，然后，米饭、菜料，铺在海苔片上。🞏📈😸
米饭是已经煮开的，而菜料呢，如金枪鱼肉，长谷弥代把一块鱼肉，分别从两个透明玻璃小盆子里取出，以料理机，打成细丝鱼糜，铺在米饭里头。
在这，全场所有人💚聚精会神看着，眼睛不敢🟦眨一下。
“一盆是冷的，原始状态的清酒。”
“一盆是热的，加热煮过的清酒。”
“除了金枪鱼肉，牡丹虾材料，也有分别浸泡。这样给食材‘喂酒’，最后寿司的口感以及味道，真的有明显区别吗？而且，‘火焰的味道’什么的，真的会经温酒，🛒附着在寿司上？”