1章 、甘蔗(1/2)
不过杨怀仁问了莲🄅儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过🏺🟆望⛭🝪。
甘😞🂢🐞蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物🕚科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地🍚🈦方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不🏺🟆好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜♽🍷纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的🙊话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而🁅🃛😡现在一亩甘蔗可以产🏁🗇🙤糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，💊换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九🌓万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量🏵🞝🕅也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，🕩🌕⚡基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在🇩🛍，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，🁅🃛😡咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖🖖💧🔑霜。🝉
糖厂里生产出来的最🍚🈦终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是🗁最好的那部分♽🍷糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先🙊生算过，三万亩甘蔗地，🀤⚙👴最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学🂷📘计算还🀤⚙👴是算错了，实际情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜👳就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“要是🞪这样的话，那量还是不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还🀤⚙👴要在岭🖏🖏南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“💊那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，🈕♯像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。🁚
我的意👤🔪思，是咱家🄅能不能发动当地的百姓，🖏多开垦些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的待遇，在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田🞫🗈🙪地的地方了。
但岭👳南不一🙊样，那里地广人稀，虽然🀤⚙👴山地多了些，但可以开垦成田地的地方应该很多。
让百姓👤🔪开垦土地种甘蔗，咱们家收购，给的价钱🏻🟏只要够多，让他们觉得种🌓甘蔗比种粮食赚得多就行，不怕他们不种。
咱们家只需要负责收购、运输、运输和炼糖厂这一块就行🗁，没必要全部环节都掌握在自己手里。
甘😞🂢🐞蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物🕚科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地🍚🈦方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不🏺🟆好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜♽🍷纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的🙊话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而🁅🃛😡现在一亩甘蔗可以产🏁🗇🙤糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，💊换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九🌓万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量🏵🞝🕅也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，🕩🌕⚡基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在🇩🛍，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，🁅🃛😡咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖🖖💧🔑霜。🝉
糖厂里生产出来的最🍚🈦终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是🗁最好的那部分♽🍷糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先🙊生算过，三万亩甘蔗地，🀤⚙👴最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学🂷📘计算还🀤⚙👴是算错了，实际情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜👳就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“要是🞪这样的话，那量还是不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还🀤⚙👴要在岭🖏🖏南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“💊那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，🈕♯像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。🁚
我的意👤🔪思，是咱家🄅能不能发动当地的百姓，🖏多开垦些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的待遇，在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田🞫🗈🙪地的地方了。
但岭👳南不一🙊样，那里地广人稀，虽然🀤⚙👴山地多了些，但可以开垦成田地的地方应该很多。
让百姓👤🔪开垦土地种甘蔗，咱们家收购，给的价钱🏻🟏只要够多，让他们觉得种🌓甘蔗比种粮食赚得多就行，不怕他们不种。
咱们家只需要负责收购、运输、运输和炼糖厂这一块就行🗁，没必要全部环节都掌握在自己手里。